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2009年ら麺の旅(25)

2009年末、閉店されたそうです...

煮干スープで有名なお店の支店へ
雨の昼下がりだったとは言え、先客ゼロ
途中にあった家系ラーメンの店のほうが繁盛してたなぁ、と、少し不安になる

醤油ラーメン+味玉
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まずはスープをひと啜り
ウン、想像していたほど煮干が強烈でない分、スルッと入ってくる
旨味も充分で麺にも合う合う

でも、スープが冷えるにつれ、独特のエグミが感じられるように...
もっとアツアツのスープで出してくれれば良いのになぁ...もったいない


たけちゃんにぼしらーめん(代々木)
by alull | 2009-11-18 00:27 | 美味礼讃(代々木)

酒、食楽、旅、猫さんの記録


by alull