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道玄坂上ル

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往くたびに満席で振られ続けてた
越前料理のお店に初訪問

この日も丁度帰られた先客のお席を
急遽片付けて頂き、なんとか滑り込めた
ラッキー








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"あいなめ"
皮が炙ってあり、香ばしく、食感がいい



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"若筍煮"
いまが旬、甘くてもう



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"白魚とニラの卵とじ"
白魚がデカイ!



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"鴨の冶分煮"
鴨はちょうど良い柔らかさ
具の蓮根のシャキシャキ感もたまらん



客層を見ても、
料理の値付けを見ても、
大人向けの渋くて居心地が良いお店

品数がもう少しあると嬉しいけど、
また伺えればと思います!!



by alull | 2010-03-16 00:42 | 美味礼讃(渋谷/神泉)

酒、食楽、旅、猫さんの記録


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