極端なお味
2008年 03月 17日
中目黒銀座商店街の行列店。
21時過ぎに訪れたら、運良く空席が。
八じゅう(中目黒)
店内の年齢層はヒジョーに若く、女性客率が高い。
なるほど、行列の理由がひとつ理解できた感じ。
さて、お味はどうなのか?
「もんじゃ」と「お好み焼き」両方を食して浮かんだイメージは、
「両極端」。
以下、その理由。
・お味
「もんじゃ」は月島風(東京)、「お好み焼き」は尾道風(広島)。
・焼き
「もんじゃ」は自分らで、「お好み焼き」は板さん焼き上げてから鉄板へ
・味付け
「もんじゃ」かなりショッパイ、「お好み焼き」はソースが激甘
ここまでの味付けの違いは珍しい。
ワシも若かりし頃は、こういう「濃い」味を旨いって思ったもんだが、
おやぢとなった今では、チト辛かった...、残念。
21時過ぎに訪れたら、運良く空席が。
八じゅう(中目黒)
店内の年齢層はヒジョーに若く、女性客率が高い。
なるほど、行列の理由がひとつ理解できた感じ。
さて、お味はどうなのか?
「もんじゃ」と「お好み焼き」両方を食して浮かんだイメージは、
「両極端」。
以下、その理由。
・お味
「もんじゃ」は月島風(東京)、「お好み焼き」は尾道風(広島)。
・焼き
「もんじゃ」は自分らで、「お好み焼き」は板さん焼き上げてから鉄板へ
・味付け
「もんじゃ」かなりショッパイ、「お好み焼き」はソースが激甘
ここまでの味付けの違いは珍しい。
ワシも若かりし頃は、こういう「濃い」味を旨いって思ったもんだが、
おやぢとなった今では、チト辛かった...、残念。
by alull
| 2008-03-17 00:30
| 美味礼讃(中目黒)