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カテゴリ:美味礼讃(箱根/小田原)( 22 )

三週越し。

 年明けに振られた城下街の老舗。
捲土重来を期して再び参じたものの、何と又もや行列が。
とはいえ、前回程の人垣では無かったので、順番待ちの記帳をして、再び相模湾へ。
半時過ぎて戻れば、人垣は霧散しており、三週越しの念願成就。
 某番組と変わらぬ酒肴を、情緒に触れながら、ノンビリ愉しんだ次第。



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by alull | 2015-01-19 23:15 | 美味礼讃(箱根/小田原)

奮励期待。

 昨年末に開業した地下街へ。
贅沢に空間が取られていて、地下特有の閉塞感が無いのは好感も、
駅ビルの食料品街と比べると賑わいというか、活気が一息。
せっかくの空間を持て余している感じ。

 も、少し頑張れ、城下町の地下街。



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by alull | 2015-01-05 23:46 | 美味礼讃(箱根/小田原)

地獄耳。

 行列で本命の店を断念したものの、腹は減り、喉は乾く訳で。
彼方此方思い当たる店を廻れど、どこも行列ばかり。
返す返すも城下町の老舗は違うのだなと感嘆。

 繁華街から駅近まで戻ってきて落ち着いたのが、ランチ営業の居酒屋さん。
魚料理が中心で、焼き魚・刺身・煮付けの定食がある一方、
トンカツやステーキとかもあったりして、多種多様な品揃え。
夜の酒肴も単品で注文可能らしく、献立を吟味して注文したが以下の品々。

 刺身と天婦羅の盛り合わせはネタが全て一切れずつ。
これでは取分けが大変難しい。お味はまずまずなので、好転戴ければ。

 さて、此方で驚かされたのが、板長サンの「耳の良さ」。
ワシらが座ったのはテーブル席で、カウンター厨房との距離は二間くらいか。
調理仕込みの音や、他のお客さんの会話で相応に賑やかなのに、
献立にあったグラタンに食指が動く言葉を発したら、
隣の助手の板さんに「おい、べシャメールソース、あったかな」と。

 えええ。
偶然かと思ったが、天婦羅に食指が動いたときに「おい、海老まだ残ってるか」と。

 確信した。
この板長、間違いなく”地獄耳”の持ち主。
耳の良さは、手際の良さに繋がる。
やりますな、板長サン。思わず二人で唸った次第。



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by alull | 2015-01-04 23:54 | 美味礼讃(箱根/小田原)

年末恒例。

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 年末恒例、箱根温泉の旅。

 宿へ趣くまえの腹ごしらえは、
箱根湯本の老舗「はつ花」で自然薯蕎麦

 この日は本店が店休日で新館へ。
一軒だけの営業だったので、押すな押すなの大盛況。
注文しても蕎麦がなかなか供されない。

 先に来て掻き混ぜた山かけも、やや渇き気味。
一杯で済まそうと思っていた生麦酒もなくなっちゃうよぉ。



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 「せいろ」

 かれこれ二十分は掛かったかな。
二階まで席があるお店が満席なのだから仕方ないか。
ひさしぶりに自然薯で打ったお蕎麦をせいろで堪能。

 最後のひと口、山かけが無くなったので、蕎麦ツユだけで戴いたのだが、その美味しさに仰天。
ツユだけで一度食したいと思ったのだが、残念無念。
せいろは山かけのみらしい。嗚呼。


by alull | 2013-12-25 23:30 | 美味礼讃(箱根/小田原)

旅の仕上げ

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 帰路につく前に喉を潤しに。
呑んでばかりですみませぬ。



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 此方の″湯葉″は、とっても、とっても美味しいのだけど、
接客がまったくなっちゃいない。蜘蛛の巣まで垂れてるし。
とっても、とっても、勿体ない。



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 帰り前にちょっと鉄男になる。
≠≠[ 。□□□ 。][ 。□□□ 。]≠≠ 
″箱根湯治旅″、これにて終了。


by alull | 2012-02-11 00:05 | 美味礼讃(箱根/小田原)

御土産、三番勝負

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 仙石原にある”手作りハム&ソーセージ″のお店。
旨いのです、ここのが。
店内でサンドイッチ風で麦酒と共に戴けるのも、いと嬉し。
勿論お土産も購入済。



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 バスで下ってきた塔ノ沢ににある
″鯛めし″が有名なお店。
此方ではお土産の弁当を購入(予約がお勧め)。

 嫁が厠をお借りしたら、
サッと写真の茶請けとお茶を出して戴いた。
素晴らしい、おもてなし。感動だ。



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 歩いて函嶺洞門を抜け、箱根湯本へ降り、
″すり身団子″が有名なお店へ。
ワシは玉ねぎ派、嫁はゴボウ派。
”某所″で買い求めた麦酒と共にツマミ食い。
旨しでアル☆


by alull | 2012-02-10 00:48 | 美味礼讃(箱根/小田原)

温泉懐石~後編。

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 ″造里″
牡丹えび、平目、中トロ



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 ″サーロインステーキ″
椎茸、栗麩、紅茄子、酢橘



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 ″蕪風呂吹き″
柚子味噌掛け、車えび、胡桃、パプリカ

 他に食事(ぢゃこ混ぜ御飯、汁、漬物)、
口直しのシャーベット、水菓子と甘味が。
満腹でございます。歳なのか、食べれなくたってきたな。



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 こちらは″朝御飯″
至って、到って、普通でございました^^;
温泉宿の朝はどこもこんな感じですな。


by alull | 2012-02-08 00:40 | 美味礼讃(箱根/小田原)

温泉懐石~前編。

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 温泉旅館の愉しみは、やっぱり食事。
ですが、3ヶ月前の記憶なので、さすがに味はうろ覚え^^;
「旅の記録」という意味で写真掲載。

 ″栗の白和え″
  牛蒡、松の実、おろし柚子



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 ″芹かに合え″
  松茸、菊花、いくら



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 #器
 ″鴨ロース″
 ″茄子南蛮漬け″
 ″オクラ″
 
 #天紙
 ″揚栗″
 ″銀杏″
 ″むかご″
 ″団栗玉子″
 ″かに″



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 ″雲丹豆腐 吉野仕立て″
  蒸し雲丹、叩き海老、紅葉麩、三つ葉


by alull | 2012-02-07 00:36 | 美味礼讃(箱根/小田原)

箱根路。

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 旧聞ですが、昨年錦秋時の″箱根湯治旅″の記憶を。
別名″暴飲暴食の旅″とも言いますが^^;

 いま調べて驚いたのだが、
箱根を泊まりで訪問するのは何と約四年振り!
奴が家族になってからめっきり訪問回数が減ったのだな。
今回は一泊旅なので、奴は家で留守番。すまぬ、許せ。



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 宿に乗り込む前に腹ごしらえ。
プツプツと短く切れてて見た目は悪いが、
蕎麦にしては結構コシがあってワシ好み。
ツマミは「蕎麦味噌」だけというの直球勝負の店。
サッと食べるにはなかなかな蕎麦屋さんでございました☆



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 蕎麦屋での会計時、
主人に今宵の宿を問われ答えたら、

あ~、歩いて15分位かな。
腹ごなしに歩いていきなよ
と言われた。

 ...おぢさんの言うことを聞かなくて良かった。
タクシーで約10分。歩道がなく、アップダウンが激しい。
 ...たぶん1時間以上は歩かされたな。

 さて、今回の部屋は建てて間もない新館。
寂れていなくて綺麗である。
 炬燵か、懐かしいな。
貧乏な頃の生活がふっと頭に甦った(遠い目)。




by alull | 2012-02-05 00:15 | 美味礼讃(箱根/小田原)

年の瀬

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年末年始の買出しで、此方へ訪問

2010年、もうすぐ終わりますねー(´ー`)

皆々様、ありがとうございました




旅の友は...
by alull | 2010-12-30 20:25 | 美味礼讃(箱根/小田原)