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かさご

はまゆう(佐島)

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「かさご」のから揚げ。

まず烏賊の刺身を肴に麦酒。
それからサザエのつぼ焼き。

夕刻の疎らな店内に、油の音が心地よく響く。じっくり、じーっくりと揚げているのが伝わってくる。

待つこと約10分。

小振りの身に脂が程好くのっている。
すごく上品な味わい。付け合せの刻み葱と紅葉おろしが絶妙。

先日訪れた港での、飲み休み。
by alull | 2006-10-31 14:52 | 美味礼讃(葉山/佐島/森戸)

こだわりの品

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我輩は食べ盛りである。

とうぜん食べモノにはこだわる。

ヒルズのサイエンスダイエット
一筋だ。
猫のおやつ等には目もくれない。


食通は器にもこだわる。

オヤヂ(使用人)が買ってきた自動給餌器なるものは言語道断。底が深すぎ、ひげが当たって食い辛いことこの上ない。

ご主人様の母上が買ってくれた器が一番だ。


願わくばもっと食べさせてくれると、嬉しい。


腰周りが心なしか太くなってきただとぉ、

おい、オヤヂ。
最近腹が出てきたお前に言われる筋合いはないぞよ。
by alull | 2006-10-30 14:14 | 猫様(我家の王様)

鰯の幼魚

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網元直売の「釜揚げしらす」を使った
「しらすおろし」。


絶品。

飲み屋で食べるのとは、
風味も食感も、まったくの別物。

焼酎だね。
by alull | 2006-10-29 22:20 | 美味礼讃(家)

暮色騒然

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体が軋んでいた・・・
脳ミソが休息を要求していた・・・
心ゆくまで眠りを貪った。

なんて気取ってるけど、
要はサボり。

でも、スローアウトして訪れた港には、心癒す絶景があった。

見渡す限り、ひっそりと、煌びやかに。
by alull | 2006-10-27 23:56 | 日々徒然

下界を俯瞰する

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我輩は猫であるが故、高いとこが大好きである。

最近登攀ルートを開拓した冷蔵庫の上はお気に入り。

そんな我輩にご主人様が気の利いたモノを買ってくれた。


冷蔵庫ほど高くないのがチト気に入らんが、フカフカで気持ちが良いので、気が向いたときに使ってあげている。


ご主人様が嬉しそうだ。あと、使用人のオヤヂも。

でも、おい、オヤヂ。
少しグラグラするからしっかり固定しておけよ。
by alull | 2006-10-26 13:01 | 猫様(我家の王様)

出目金!?

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一目瞭然のインパクト・・・、

名古屋名物「しゃちぼん」。

その心は・・・、
出目金ではなく、シャチホコをかたどった
シュークリーム也。

先日の出張土産。
by alull | 2006-10-25 19:47 | 旅徒然

広東式麻婆豆腐

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近所のスーパーで買った「横浜大飯店の市販調味料」を使った慎ましい晩餐の一品。

チンゲン菜は嫁さんが添えてくれた。

420円とチトお高いが、挽肉と豆腐が
あれば「あら簡単」美味しい麻婆豆腐の出来上がり!
(作って貰っただけだが…汗)

オイスターソースの広東式。
サイトにうたわれている通り辛さが控え目、すごくまろやかな味で麦酒にとっても合う。

次は本場四川式の方を頂こう。
by alull | 2006-10-24 14:27 | 美味礼讃(家)

癒しの空間

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我輩は掃除機と称するモノが発する音が嫌いだ。

嫌悪を通りこして、恐怖すら感じ、耳を畳まずにはいられない。

癒しの空間はないのか…。

あった!

初めて登れた、清々しい。


冷蔵庫の上は最高だ。


音が止んだ。

「降りてきなさ~い」

遊んで欲しいときと、腹が減ったときだけ

甘えてやるオヤヂが猫なで声で呼んでいる。

ふん、お前の言うことなんか聞くもんかぃ。

向こうも椅子に乗らないと我輩まで届かないし。


冷蔵庫の上は最高だ。
by alull | 2006-10-23 15:04 | 猫様(我家の王様)

下北沢にて

某大衆割烹

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絶品のあん肝。

あん肝は当たり外れが常だけど、

ここのはいつでも安心。

毎回舌鼓を打っている。

「あっ、Aさん。生もう一杯!」




by alull | 2006-10-22 23:51 | 美味礼讃(下北沢)

亀屋(逗子)

逗子の亀ヶ岡八幡宮前にある海鮮居酒屋

鰻の寝床のような狭いお店だけど、ママの仕入れた魚は絶品

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五島列島産の〆鯖。

脂ノリノリ。

山葵が合うね。



by alull | 2006-10-21 11:04 | 美味礼讃(逗子/鎌倉/大船)