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絶品

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「キムラさん」のトコにて。

 "フルーツ・トマト"
歯応え、瑞瑞しさ、甘さ(と酸味)のバランスが絶妙。
こりゃ、久々の当たり!だね *^ー^)b




by alull | 2011-07-31 00:46 | 美味礼讃(徒然)

漢字だと、「塘蒿」

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「キムラさん」のトコにて。

 "セロリとシラスのベーコン炒メ"
セロリの苦味と言う「角」が取れて、「丸く」なっているのが良い。
そして「炒メ」なのに、何故か冷製。サラダ感覚で愉しんだのであった。




by alull | 2011-07-29 00:50 | 美味礼讃(徒然)

お通し

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「キムラさん」のトコにて。

 "冷製茶碗蒸し"
 具のお魚が「穴子」なのか「鰻」なのかで、嫁としばし議論。
実は「鱧」だったりして^^;;
ま、いつもどおり絶品だったので、どーでも良い話なのですが...。




by alull | 2011-07-28 00:33 | 美味礼讃(徒然)

夏は何処へ?

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 不思議な動きをした台風6号が去り、訪れたのは「涼しさ」
暑さが戻るまでエアコン要らずで過ごせて、いやいや快適快適。

 となれば、当然喰らいたくなる訳で...。
エアコンの風が微ぐ席で食したので、全く汗もかかず ^^)v
こちらも快適でございました。




by alull | 2011-07-25 00:11 | 美味礼讃(徒然)

Congratulations!

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 本日は小奴の誕生日。おめでとう。
早いもので、六歳になりました。
普段食べてるカリカリの「成猫用」は六歳まで。
来年からは「高歳猫用」になるのかと思うと、複雑な心境です。

 とはいえ、まだまだ元気(夏の暑さでかなり参っていますが...)
大好きなプリンを食べて、盛夏を乗り切ってくれ給え^^


by alull | 2011-07-23 20:30 | 美味礼讃(徒然)

激論

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蕎麦が食べれる呑み屋さんにて。

 "桜エビのとろろ焼き"
前回に引き続き、注文。独特の食感と香ばしさが、絶妙なのです。
半分位まで食したら、「じゃるあな家」参上。
〆の蕎麦では、"カレー南蛮"をめぐって、激論が^^;
ひと口頂いての結論は、「ありかな」。また、ご一緒しましょうね。




by alull | 2011-07-21 00:49 | 美味礼讃(徒然)

蒲鉾

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蕎麦が食べれる呑み屋さんにて。

 「じゃるあな家」、まだまだ現れず。
お通しの次は、"板わさ"
蒲鉾は箱根の「鈴廣」さん謹製。板わさは蕎麦屋での酒肴の定番ですな。
さ、麦酒3杯目へ突入っと^^


by alull | 2011-07-20 00:20 | 美味礼讃(徒然)

夏の味

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蕎麦が食べれる呑み屋さんにて。

 「じゃるあな家」、まだ現れず。
お通しの次は、"胡瓜と葱と茗荷の梅肉和え"
大根卸も和えられていて、梅肉の酸味が良い塩梅に和らぎます。
さ、麦酒のお変わりをプリーズ^^


by alull | 2011-07-19 00:47 | 美味礼讃(徒然)

贅沢なお通し

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 蕎麦が食べれる呑み屋さんへ再訪。

 今宵はお世話になっている「じゃるあな家」様が、後ほど合流予定。
さて、お通しは、"鴨"
ラッキー、鴨ロース頼む必要が無くなったぜ^^;
さあ、呑むぞー。


by alull | 2011-07-18 00:41 | 美味礼讃(徒然)

温かさ

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 釣堀の跡地にて。

 "パンの盛り合わせ"
旨みの出たオイルを浸して食すのに注文。
モノによって温めてあるのは、嬉しい心遣い(´ー`)
いいですなー。




by alull | 2011-07-16 00:36 | 美味礼讃(徒然)