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短冊切り

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 ご近所サンにて。

"勘八のお刺身"
 短冊切りとは珍しい。だけど、食して納得。
脂ノリが凄いのである。
これなら小振りな奴をペロッと戴く方が口に合う。
いやいや、脱帽した次第。




by alull | 2011-09-30 00:50 | 美味礼讃(徒然)

感嘆

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 ご近所サンにて。

"鴨ロース"

 嫁の大好物。
メニューで見つければ、ほぼ間違いなく注文する料理。
おー(ノ´▽`)ノ♪、タレに浸されてのわ珍しい。
此方の創意工夫が感じられますなー。 

 さて、お味の方は...。
おぉー(ノ゚ρ゚)ノノ、う、うまいぞー!!
「ローストビーフ」のような食感、味付け。
ムムム、凄いぞ、ご主人。驚き、感嘆した次第。


by alull | 2011-09-29 00:30 | 美味礼讃(徒然)

大盛況

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 ご近所サンにて。

今宵は大盛況で初めてカウンターで。
ご主人と助手のお兄さんも注文をさばくのに大わらわ。
子供を連れてきている人とかもいるしー。
ま、ノンビリ戴くとしましょーか。



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 これ、なに豆腐だと思いますか?
なんと、「トウモロコシ」
甘くて、甘くて、でも、旨し☆

 さ、頃合を見計らって、麦酒二杯目を頼むとしよう。


by alull | 2011-09-28 00:38 | 美味礼讃(徒然)

天高く

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 すっかり秋めいてきましたねー。
小奴も涼しくなったと思ったら、急に毛が伸びてきた感じが。
来る冬へ着々と備えつつ、ご機嫌でお休み中。




はて、何処でお休みなのか?
by alull | 2011-09-26 00:18 | 猫様(我家の王様)

棒麺

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「トタン」さんにて。

"金ちゃん「棒」らーめん"
以前食した「金ちゃんらーめん」の棒麺バージョン。
おー、麺のコシが全然違う。此方の方が、断然旨い☆
リピート必死ですな。




by alull | 2011-09-24 00:32 | 美味礼讃(徒然)

パリ&ジュー

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「トタン」さんの続き。

"鶏もも肉焼き"
皮がパッリパリ☆
これに柔らか~でジュシーな身の食感と旨みが重なった
「口福感」と言ったら、もぉー ^^)





by alull | 2011-09-23 00:42 | 美味礼讃(徒然)

台風一過

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 いやいや、今回の台風15号
モノ凄い「風」でしたね~T_( +o+)三 ビューッ
ワシが帰る頃は、もう台風一過の空だったのですが、
道端に捨てられた"傘の残骸"の数といったら...
片付けられた皆様、ご苦労様でした。

 写真はスヤスヤ寝ている小奴も、風の強さにビッていたそうな。
嫁が休みで良かったね~♪


by alull | 2011-09-22 00:51 | 猫様(我家の王様)

絶妙

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「トタン」さんにて。

"茄子と獅子唐と南瓜の煮浸し"
ン~、大根の鬼卸が絶妙に合います。
熟練お兄さん、見事なひと品☆


by alull | 2011-09-20 00:17 | 美味礼讃(徒然)

ネットリ系

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「トタン」さんにて。

"真鯛のお刺身"
あえて熟成されたのか、アブラの具合が舌に絡んでくる。
炙った身、エンガワに近い身にも、思わず舌鼓☆。



by alull | 2011-09-19 00:49 | 美味礼讃(徒然)

ピンボケ卒業

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 2号店をOPENされた「トタン」さんにて。

 まずは"お通し"
最近写真のピンボケ振りがハンパないので、携帯カメラのレンズをオシボリで拭き拭き☆
気合を入れ直して撮ったのに、やっぱピンボケ...orz



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 "梅干&胡瓜"
これは見事にパシャ( ^_[◎]o☆
しっかし、この梅干。遊びがなくて、超スッパイです( ̄* ̄ )



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 "胡瓜の塩もみ"
また胡瓜かと思うでしょうが、これは戴きモノ。ありがとうございました。


by alull | 2011-09-18 00:40 | 美味礼讃(徒然)