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タグ:焼肉(韓国)/ジンギスカン ( 33 ) タグの人気記事

羊肉、戴く、しあわせ。

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 寅々。

 すっかり代替わりされたようで、
創業時の女性メインから、若い男性主体へ。
ただ、メニューやお味は良い意味で不変なのが嬉しい。

 サササッ、と戴き、早々に暇。
さて、さて。



by alull | 2014-03-02 23:44 | 美味礼讃(三軒茶屋)

肉肉しよう!

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 過日、社内のネタ的なノリで、二日連続で同じ焼き肉店を訪問。

 夕飯がいらなくなったので、家人に連絡したら、後日たいそう羨ましがられてしまい...。

 夫婦円満のためにも「ニクニクしない?」と、ワシからお誘いした次第。



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 三軒茶屋は意外と焼肉激戦区。

 予約無しで訪れた此方も、空いているのは数席のカウンターのみという盛況振り。

 日本人の焼肉好きを改めて感じた次第です。



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 焼肉は食べるモノが決まっているワシら。
カクテキ、タン塩、カルビ、ホルモン。これにサラダ系とたまに〆が加わる程度。

 たいがいのお店は、注文すると後先考えず、一気にテーブルに運んでくるので、休みなく食べていると滞在時間も総じて短くなる訳で。

 この日も一時間弱で退店。
並ばれていた方の待ち時間短縮に貢献したかと。




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 さて、次回喰らうのは何時になるやら。

 なんて言いつつ、正月の「孤独のグルメ」再放送で、五郎さんの見事な食いっぷりに、少し心が揺さぶられた次第。

 最後に備忘録。
このマッコリ、気に入った。
買って呑もう。


by alull | 2013-12-15 23:40 | 美味礼讃(三軒茶屋)

懐郷の念。

e0104399_16164070.jpg ビアステーションの「石焼ジンギスカン」。
麦酒と言えばコレだよね。でも感動はタレにあった。
なんと「サッポロビール園」のと同じモノ。

 食して甦るあの風味。そうそう、甘いんだよね、ビール園のタレって。
故郷ではないが、しばし懐郷の念(´- `)



by alull | 2012-07-05 00:15 | 美味礼讃(恵比寿/目黒)

遥か北の名店。

e0104399_2124514.jpg 帯広駅から車で45分∑(゚◇゚;) 「白樺」さんのジンギスカン。

 これがもう、旨くて、旨くて。
東京駅前の物産館に週イチで入荷するのだ。
現地の店舗で食べた妻に嫉心。敗北感というか。

by alull | 2012-06-02 00:22 | 美味礼讃(徒然)

催事。

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 渋谷東急東横店の催事「寺門ジモン厳選!夢のウマすぎグルメ祭」へ。
人の熱気に焼きモノ&揚げモノの薫りが加わり、場内は息苦しいぐらい
なんというか、一種のカオス状態ヽ(´▽`)/

 写真はスタミナ苑@鹿浜さんの「牛もつ味噌煮込み」
色んな部位が入っていて旨いのだけど、お値段がそれなり...。
右上はプリンみたいですが、生ビール(*^o◇ゞ
紙コップだと何とも味気ないなー。

 ジモンさん、会場で頑張っていられました。
意外と背が低くてビックリ。テレビだと大きく見えるのかな。



by alull | 2012-03-25 00:47 | 美味礼讃(渋谷/神泉)

敗北感

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 3月に引っ越して以来、初めてのヤ.キ.ニ.ク^^。
初訪問のお店だったけど、お客さんは引きも切らず。
ワシらは偶偶入れたけど、以降満席で断られていた方々多数。
いやいや、繁盛店してますね~。

 さて、ワシらが頼む品は目黒時代から一切変わらないので、
小皿を摘まみ、肉を焼き喰らい、合間に酒も呑み、とまるでルーチンワークの如く。

 そこへ、後から入ってきた隣の家族3名(父、母、娘)様の
食いっ振りの良さには大そう驚かされた次第。
 「ヤキニク、久し振りよね~♪」、と言われた娘さん。
久々で燃えたのであろう、親子3名での大量の注文でそれは幕を開けた。
運ばれる品々で、あっという間にテーブルは埋まり、
お店の方はサイドテーブルを出して、テーブルに乗り切らない皿を置かれていた。
それを尻目に黙々と食に没頭する親子。
会話はほぼ皆無。しかも、全員酒呑まずとわ...。

 うーん、凄いな。
貴方たちを、「ザ・ヤキニク・プロフェッショナル」と命名したい^^;;
何故か敗北感を感じながら店を後にしたワシらであった。
因みにワシらの滞在時間は40分。あの親子は果たして...^^;;




by alull | 2011-08-05 00:15 | 美味礼讃(徒然)

大願成就

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 嫁、先日の羊ぢゃあ、やっぱり満足できなったようなので、専門店へ付き合う。
閉店近くでお客さんも少なかったお陰で、
店長さんがマンツーマンで肉や野菜をを焼いてくれたw
う~ん、プロが焼くとひと味違うな。特に野菜(葱ともやし)でそう思った次第。
ありがとうございました('-'*)
そんな訳で今回の写真は、ツマミのキムチのみ。


by alull | 2011-06-17 00:35 | 美味礼讃(徒然)

大雨の日に

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 名の通った焼き肉屋さんにて。
期待したんですが、感想は「勿体ない」。
厚切り肉なんですが、これを均一ぢゃない火で、
しかも素人の客が上手に焼くのは難しいと思うのだが。
じっさい表面は焦げちゃってるのに、中心は全然火が通っていないことが多々あり。
これじゃあ、せっかくのお肉が勿体ない。消化不良のランチであった。


by alull | 2011-06-09 00:36 | 美味礼讃(徒然)

座布団

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いやいや、実に見事な"霜降り"具合のお肉

通称「ザブトン」、肩ロースの辺りだそうで

旨みタップリなので、塩だけで充分

トロけますなぁ...(´ー,`*



by alull | 2010-11-16 00:33 | 美味礼讃(祐天寺/蛇崩)

羊羊

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らっきょうの赤ワイン漬けと、
ピリ辛ザーサイをアテに、まずは一杯

さて、ラードが鍋の頂上に乗って準備完了っと...




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by alull | 2010-09-28 00:02 | 美味礼讃(三軒茶屋)