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ナイショ。

 内緒の店にて、”暮れの元気なご挨拶”
おせわになりました。また、来年。



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by alull | 2014-12-20 23:59 | 美味礼讃(徒然)

腕が立つ。

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 すし、好き。

 今宵、口は立たないが、腕は立つ、手練れの職人さんがお相手。
なので、握りは上々でしたが、奥の焼き場は相変わらず、イマイチ。
店長さん、ご指導の程、宜しくお願い致します。



by alull | 2014-04-07 23:21 | 美味礼讃(三軒茶屋)

できる、店長。

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 すし、好き。二回目。

 今宵のお席は、恰幅良い店長の真ん前。

 まずは、イカのお刺身。
うん、いいですな。
お刺身って、普段はまったく食べたいとも思わないのだが、
外食すると必ず欲するから不思議なモノである。



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 若竹煮。
見た目ほどでは、ない。

 恰幅良い店長。
とても目が利く方。
こう言っては失礼だが、さすが、店長だけのことはある。



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 白エビのから揚げ。
甘みあり、食感も良い。
これ、当たり。

 刻は二十二時近く。
やや、店内が閑散として来たら、恰幅良い店長。
スタッフの人数調整に入る。
マネジメントでも見事な手腕を発揮。



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 西京焼き。
最後の方で気付いたのだが、裏側は真っ黒焦げ。

 あーぁ、奥の焼き物担当さん、どうか、しっかりと。
恰幅良い店長、ご指導のほどを。



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 握りを戴き、〆は納豆べったら巻。
短冊にないけど、妻がお願いしたら、ホイホイと巻いて戴いた。

 隣席の御仁。
以前、系列店で恰幅良い店長の握りに舌鼓を打たれたとのこと。
ここで店長、満面の笑顔で御仁にひと言。
 
 「お久し振りです!」

 いや、店長、絶対覚えてないでしょ。
って思たけど、そこは、それ。
出来る店長だからこその、大人のもてなしということで。

 ご馳走様でした。





by alull | 2014-03-16 23:58 | 美味礼讃(三軒茶屋)

鮨、好き。

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 過日、開店日を勘違いしたお店。ようやく、訪問。

 ツマミは貝を盛って戴く。
北寄貝は、なんと生。
軽く湯引きするのが普通だけど、お勧めするだけあって、なかなか。



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 開店特典のマグロ三種。
なんと、無料だとか。
赤身、中トロ、大トロかと。
文句など、微塵もなく。



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 連鎖店ゆえ、酒肴の品揃えも変わらず。
鰆の西京焼き、まずまず。

 此方は結構お世話になっている。
下北沢、三宿、中目黒と、此処。
営業時間も長く、使い勝手が良く、充分満足できるので、再訪率が上がるのは必然かと。


by alull | 2014-03-03 00:34 | 美味礼讃(三軒茶屋)

桃太郎。

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 十年程前にお世話になった桃太郎さん。
駒澤店の「蟹の幟」で吸い寄せられた訳で。
三種盛り。
うん、良いぢゃん。


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 さっき拉麺食べたばかりなのに。
普通に戴いた次第。
鮨は別腹か(・∀・)

帆立、鰤。



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 シャーベット状のポン酒。
不思議な感触が口中に広がる。
でも、けっこうあっという間に溶けてしまった。
溶けてしまえば何のことはない、普通のポン酒。



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 まだ、まだ。
北寄貝と金目鯛。



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 まだまだ、まだまだ。
注文が入ってから焼き上げる、卵焼き。



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 巻物へと。
鶉納豆。



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 釜揚げ白子。



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 お椀は、蟹汁。



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 〆は、トロたく。

 体育館のように広い店内には、後客が引きも切らず。
二階もあり、繁盛しているのがうかがえます。
 ごちそうさま。また、こんど。

 帰りしな、斜向かいの成城石井で買い物まで。



by alull | 2013-11-24 00:08 | 美味礼讃(駒沢大学/二子玉川)

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 冬の通勤用コート購入断念、其の弐。
のち、回転寿司の昼餉。
また、帆立。



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 北寄貝。
ネタはまずまずなのだが、シャリが恐ろしく不味い。
冷めてて、しかも固い(*_ _)
機械式だな。



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 何気に一番だったのが、奥のガリ。
満足出来るはずもなく...(続く)




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 昼餉で梯子酒。
お次は、牛タン!
絶妙な歯応えと旨み。
一気に負けを取り返した気分(・∀・)



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 お店のおにいさんご推奨の、牛タンコロッケ。
けっこう肉々しいが、けっこう好み(・∀・)
おにいさん、グッジョブ(*^ー゚)b



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 ポン酒の品揃えも豊富。
昼から呑める、牛タン屋さん。
いいな、此処。


by alull | 2013-11-14 23:29 | 美味礼讃(渋谷/神泉)

まる。

 梅が丘通り沿いにある鮨屋さん。
ご主人と奥様だけで営むカウンターのみのお店。

 ツマミがもう少し充実していると酒飲みには嬉しいけど、握りは秀逸。
この界隈では一番好みかな。

 むふふのふ。
鮨っていいな。
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More
by alull | 2012-04-04 00:28 | 美味礼讃(下北沢)

うむむむ。

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 握りより酒肴が優れてると思う鮨屋さんにて。

お鮨と日本酒ってホント合うよなー(´ー`)

なんだけど、やっぱり握りはイマイチだった。



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by alull | 2012-01-26 00:45 | 美味礼讃(徒然)

バランスの問題

摘み、呑み、摘み、呑み…

今宵も、握りにシフトする頃にはお腹いっぱい~(_ _;)

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by alull | 2011-10-17 00:32 | 美味礼讃(徒然)

一大観光地

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OPEN間もない、"羽田空港国際線ターミナル"へ行ってきました w

どこもかしこも、ピッカピカですね




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それにしても...

物凄い数の、ひと、ヒト、人...

旅行会社が見学ツアーを組まれているようで、

旗を手にした先導のお姉さんに追随する、バッチをつけた人生の先輩諸氏が多数




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恐らくターミナル内にいる人の8割方は、この手の方々だったと思われ、

新しモノ・話題なモノに飛びつく国民性を改めて感じた次第

ま、ワシらも同類なんですけどねー



混み込みの空港で頂いたモノ
by alull | 2010-12-13 00:10 | 美味礼讃(空港)